Küchenchef_in "1617"

Du begeisterst mit einer authentischen, regionalen Küche, liebst hochwertige Produkte und möchtest gemeinsam mit Deinem Team unvergessliche Genusserlebnisse schaffen? Für unser naturverbundenes Haus mit 112 Zimmern und Suiten mitten im Herzen einer der schönsten Regionen Österreichs suchen wir einen engagierten Küchenchef für unser á-la-carte-Restaurant 1617. Gemeinsam mit Deinem Team bringst Du traditionelle alpine Küche, regionale Spezialitäten und unser Fondue-Konzept auf 2 Etagen mit 70 Sitzplätzen auf höchstes Niveau. Und wir sorgen mit tollen Kolleginnen und Kollegen sowie viel Spaß dafür, dass Deine Zeit bei uns die beste Deines Lebens wird. 1 Küchenchef_in "1617" ab 19.10.2026, in Jahresanstellung! Benefits & Incentives: * Ein Benefit ist gut, aber viele Benefits sind besser. Deshalb schau auf unserer Homepage vorbei, dort wirst Du fündig: <https://www.teamforsthofgut.at/de/benefits/> WAS GIBT ES ZU TUN? * Kulinarische Leitung des Restaurants 1617 * Arbeitstage: Winter 6 Tage/Woche Sommer 4 Tage/Woche * Weiterentwicklung unseres Speisenkonzepts * Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams * Sicherstellung höchster Qualitätsstandards * Zubereitung hochwertiger Speisen * Dienst- und Urlaubsplanung im Küchenbereich * Warenbestellung und Bestandskontrolle * Verantwortung für Kosten- und Wareneinsatz * Sicherstellung der HACCP-Richtlinien * Enge Zusammenarbeit mit Service und Executive Küchenchef WAS SOLLTEST DU MITBRINGEN? * Abgeschlossene Ausbildung als Koch * Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Führungsposition * Leidenschaft für traditionelle und regionale Küche * Führungskompetenz und Organisationstalent * Kreativität und Qualitätsbewusstsein * Unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein * Sehr gute Lebensmittelkenntnisse * Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise * Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Wir sorgen mit tollen Kolleginnen und viel Spaß dafür, dass Deine Zeit bei uns für dich die beste Deines Lebens ist. Es gilt ein Kollektivvertragsmindestgehalt nach dem KV für Hotel und Gaststätten. Eine erfahrungsgerechte Überzahlung ist selbstverständlich geboten. Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen, inklusive Lebenslauf sende uns bitte per Mail an unsere HR-Abteilung: <[email hidden]> ** Für Personen, die beim AMS gemeldet sind, bitte die Auftragsnummer (AMS-17317285) anführen, damit Ihre Bewerbung richtig zugeordnet werden kann. Hotel Forsthofgut GmbH & Co KG Hütten 2 A 5771 Leogang +43 (0) 6583 8561-558 <https://www.forsthofgut.at/> Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef_in "1617" beträgt 3.580,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.