Commis-e de salle (runner)

Critères impératifs

• Une première expérience en restauration, en qualité de Runner ou dans une fonction similaire, constitue un atout.
• Maîtrise du français ou de l'allemand ainsi que de l'italien (anglais un atout).

Vos missions

• Préparer les postes de travail et assurer la mise en place de la salle.
• Garantir la propreté des tables, des postes de travail et de la vaisselle.
• Contrôler les commandes avant leur remise aux clients ou pour la vente à emporter.
• Acheminer les plats et les boissons aux bonnes tables en assurant une communication efficace avec l'équipe de salle.
• Soutenir les Chefs de Rang durant le service afin d'assurer un déroulement fluide des opérations.
• Veiller à l'ordre et à l'organisation de la salle pendant et après le service.
• Participer au rangement et à la remise en état de la salle en fin de service.

Profil recherché

• Rapidité d'exécution, précision et sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe et volonté d'apprendre.
• Sens du détail et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
• Fiabilité, flexibilité et sens des responsabilités.
• Bonnes compétences relationnelles et orientation client.

Conditions

• Contrat à durée indéterminée.
• Taux d'activité : 100 %.
• 5 jours de travail et 2 jours de congé par semaine.
• 5 semaines de vacances par année.
• Formation continue et possibilités d'évolution professionnelle.
• Environnement de travail dynamique et international.
• Soutien à la relocation (accompagnement administratif et aide à la recherche de logement).
• Journées d'intégration rémunérées avant la prise de fonction.

Candidature

Les personnes intéressées et correspondant au profil recherché sont invitées à transmettre leur dossier de candidature complet.

Luigia est un groupe de restaurants italiens en développement, avec plusieurs établissements en Suisse, en Italie et une franchise à Dubaï. L'entreprise propose une cuisine italienne traditionnelle, élaborée à partir de produits de qualité et dans le respect des recettes régionales. Certifiée B Corp, Luigia accorde une grande importance à la qualité, à la durabilité et au travail d'équipe.