Camarero/a de Buffet y Apoyo en Cocina – mañanas. Hotels

About The Role

Detalles de la oferta

Experiencia mínima: al menos 1 año

Tipo de contrato: indefinido, jornada completa

Salario: 23.000 € - 23.500 € Bruto/año

Descripción

¿Quieres estabilidad y crecimiento en el sector hotelero?

En Grupo Hotelero Gargallo, con más de 60 años de trayectoria y una sólida presencia en Cataluña y Aragón, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para nuestro equipo en Barcelona centro.

Buscamos profesionales que quieran dar un paso firme en su carrera con una vacante indefinida, apostando por el talento a largo plazo desde el primer día. Si eres una persona dinámica, proactiva y con ganas de trabajar en una cocina profesional con altos estándares de calidad, ¡esta es tu oportunidad!

¿Cuál será tu misión? Darás soporte directo al equipo de cocineros y al Jefe de Cocina, asegurando que toda la "mise en place" esté lista y colaborando en la elaboración de platos para garantizar un servicio fluido y excelente.

Tus funciones principales

Mise en place: Preparación de ingredientes (corte, limpieza de producto, salsas base).
Apoyo en Servicio: Asistencia durante los pases de comidas y cenas y agilización del emplatado.
Mantenimiento y Orden: Limpieza de utensilios, superficies y zonas de trabajo.
Gestión de Almacén: Recepción de pedidos y rotación de producto (sistema FIFO).
Seguridad Alimentaria: Aplicación rigurosa de las normas APPCC.
¿Qué ofrecemos?
Estabilidad: Contrato indefinido.
Salario: 23.000€ - 23.500€ brutos anuales (según valía).
Horarios: Planificación mediante cuadrante con turnos variados (Partidos de 12-16h y 19-23h / Intensivos de tarde).
Descanso: 2 días de descanso rotativos ininterrumpidos.
Desarrollo: Posibilidades reales de promoción interna en una cadena de referencia.

Requisitos

Estudios mínimos: Educación Secundaria Obligatoria (Valorable formación en Hostelería).
Experiencia mínima: Experiencia previa en hoteles o restaurantes de volumen.