Commis Pâtissier R&D F/H - CDI 39H

Rejoignez YC Pâtisserie, une entreprise en pleine croissance spécialisée dans la création de pâtisseries artisanales de qualité. En tant que Commis Pâtissier R&D, vous serez responsable de la production quotidienne de toutes les préparations nécessaires à nos différentes gammes de produits. Vous veillerez au respect des fiches recettes validées par le Service R&D, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous accompagnerez et formerez les nouveaux arrivants au sein du Service R&D. Ce poste est un CDI de 39 heures par semaine basé à l'atelier R&D de Colombes.

• Assurer la production de toutes les préparations nécessaires à la réalisation des différentes gammes proposées par le Service R&D.
• Garantir le respect des fiches recettes validées par le Service R&D et s’assurer du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Accompagner et former les nouveaux arrivants au sein du Service R&D.

**Compétences requises :**

. Expérience en R&D appréciée

· Organisation

· Réactivité

· Gestion des priorités