CUISINIER 1A/31

Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier 1A/31. Vous serez responsable de la mise en place de votre poste de travail, de la préparation des plats, de la distribution des préparations culinaires et de l'application des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devez avoir une connaissance générale du service de santé des armées.

• Participer à la mise en place du poste de travail, au contrôle qualitatif et quantitatif des marchandises, et à la réalisation des traitements préliminaires des produits.
• Participer à la production des plats, à l'élaboration des menus, à la confection des préparations maison, et à la réalisation des recettes culinaires basiques.
• Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire, connaître et appliquer le PMS, et participer à l'entretien des matériels.

**Profil recherché**

Connaissance générale du service de santé des armées appréciée.