Stagiaire pâtisserie - H/F

En tant que stagiaire, sous la responsabilité du chef de partie, vous serez chargé(e) de

• Participer à la production des crèmes, insert, mousse, viennoiserie
• Contribuer à la réalisation des créations en chocolat
• Utiliser et optimiser le matériels, équipement et méthodes de travail
• Garantir la conformité des recettes
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité, notamment la chaîne du froid et de traçabilité
• Limiter les pertes

Les prochaines étapes

• Vous postulez en ligne.
• Si votre profil est sélectionné, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.
• Vous rencontrez ensuite notre Chargée de recrutement, et le sous chef.
• Si votre candidature n'est pas retenue, vous recevez un mail vous informant de son refus.

• Rejoindre Ritz Paris Le Comptoir, c’est rejoindre un chef et des équipes passionnées.
• Amoureux de la pâtisserie et du chocolat, vous avez un grand sens du détail et privilégiez la qualité du travail ?
• Rejoignez nous !
• Un gout immodéré pour les pâtisseries est apprécié !
• Lieu du stage : En présentiel dans notre laboratoire (Chilly-Mazarin) - 35H/semaine
• Durée du stage : 2 mois - A pourvoir dès que possible