Beenhouwer - Vleesverwerking | Merchtem

Ben jij een ervaren slager die graag actief bezig is en oog heeft voor kwaliteit en nauwkeurigheid?

Voor een professionele slagerij in

Merchtem zijn wij op zoek naar een

Slager die voornamelijk zal instaan voor de verwerking van vlees en het bedienen van de gehaktmolen.

Je werkt mee in het atelier en zorgt ervoor dat de productie vlot, hygiënisch en volgens de kwaliteitsnormen verloopt. Een ideale functie voor iemand die graag met zijn handen werkt, vakkennis heeft en houdt van een duidelijk en praktisch takenpakket.

Jouw verantwoordelijkheden

Je staat in voor het bedienen en instellen van de gehaktmolen

Je verwerkt verschillende soorten vlees tot gehaktproducten volgens de voorgeschreven recepturen

Je zorgt voor een correcte voorbereiding en aanvoer van het vlees

Je bewaakt de kwaliteit en consistentie van de geproduceerde producten

Je voert indien nodig andere vleesbewerkingen en voorbereidende werkzaamheden uit

Je zorgt voor een correcte opslag en verwerking van de producten

Je werkt volgens de geldende

hygiëne-, kwaliteits- en voedselveiligheidsvoorschriften

Je werkt nauw samen met de andere medewerkers binnen het atelier om de productie vlot te laten verlopen

Kort samengevat: je staat voornamelijk aan de gehaktmolen en zorgt samen met je collega's voor een kwalitatieve, efficiënte en hygiënische verwerking van vleesproducten.

We zoeken vooral iemand die

graag de handen uit de mouwen steekt , nauwkeurig werkt en affiniteit heeft met het slagersvak. Een goede werkmentaliteit en betrouwbaarheid zijn minstens zo belangrijk als ervaring.

Herken jij jezelf hierin?

Je hebt ervaring als

slager, beenhouwer of medewerker binnen een slagerij

Je hebt een goede kennis van vlees en vleesverwerking

Zeer vlotte kennis van het Nederlands

Je bent praktisch ingesteld en steekt graag de handen uit de mouwen

Je kan zelfstandig werken, maar functioneert ook goed binnen een team

Je bent betrouwbaar, stipt en gemotiveerd om op lange termijn mee te werken

Je hebt een positieve werkhouding en neemt verantwoordelijkheid voor je taken

Kort samengevat: we zoeken een betrouwbare en hands-on slager die ervaring heeft met vleesverwerking en graag verantwoordelijkheid neemt voor een kwalitatieve productie.