Ayudante de Cocina / Cocinero/a - Playa de Palma

Tus funciones como Ayudante de cocina - Cocinero/a serán:

• Dar soporte, apoyar y facilitar el trabajo al equipo de cocina antes, durante y después de los servicios.
• Dar soporte en limpiar, cortar y preparar con diferentes técnicas los platos específicos de la partida según la receta preestablecida con esmero en la calidad, presentación y montaje.
• Realizar preparaciones básicas y elaboraciones culinarias en la que se haya instruido con cierta autonomía y responsabilidad, bajo tutela de un superior.
• Limpiar, cortar y elaborar alimentos para dar servicio según un estándar de calidad.
• Participar en el montaje, servicio, presentación y desmontaje de bufetes y comedores.
• Limpiar, cortar y preparar con diferentes técnicas los platos específicos de la partida según la receta preestablecida con esmero en la calidad, presentación y montaje.
• Conservar y almacenar las mercancías de forma correcta e higiénica y reducir la posibilidad de intoxicación.
• Colaborar en realizar inventarios cuando sea requerido.
• Proveer la cocina de alimentos del correspondiente almacén.
• Conservar y almacenar las mercancías de forma correcta e higiénica y reducir la posibilidad de intoxicación.
• Participar en la limpieza de la cocina y su mobiliario y velar por una correcta higiene.
• Participar en el montaje, servicio, presentación, desmontaje y limpieza de bufetes y comedores.
• Colaborar y trabajar en equipo con el resto de miembros y departamentos.
• Comunicar al/ a la jefe/a del departamento o su 2º las necesidades materiales y herramientas.
• Mantener y velar por el buen uso de los equipos, herramientas y materiales.
• Sugerir/participar en las acciones para la mejora del rendimiento de su departamento.
• Colaborar en la formación de nuevos miembros en el equipo y facilitar su incorporación y acogida.
• Dar soporte a los compañeros del área en función de las necesidades del departamento.

Se ofrece

• Formar parte de cadena hotelera sólida y en constante crecimiento.
• Contrato fijo discontinuo.
• Trabajar en un entorno comprometido con las personas y un modelo de turismo sostenible.
• Ambiente de trabajo profesional e inclusivo, comprometidos con la excelencia.
• Paquete retributivo competitivo.
• Oportunidad de acceso a formación continua y promoción interna para que puedas crecer profesionalmente con nosotros.
• Exclusivos descuentos en todos nuestros hoteles (Programa Family&Friends) y otros servicios y comercios (Programa allsun Benefits)