Cocinero/a-Limpiador/a para Residencia en Castrocontrigo (León). Indefinido.

Desde Aralia, destacada compañía nacional dentro del sector de servicios para personas dependientes, actualmente estamos buscando un/a Cocinero/a y Limpiador/a para las tareas diarias del servicio de cocina y mantenimiento de la higiene del centro, y así unirse a nuestro equipo en la Residencia de Castrocontrigo (Provincia de León). La persona seleccionada formará parte de un equipo orientado al bienestar de los residentes, garantizando la correcta manipulación de alimentos y la limpieza de las instalaciones según los protocolos del centro.

¿Cuáles serán tus funciones?
Mise en place
Preparación, elaboración y presentación los productos de uso culinario según los estándares establecidos
Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración de las comidas siguiendo los menús supervisados
Elaboración de escandallos e inventarios, gestión de pedidos y proveedores
Limpieza y desinfección de utensilios, maquinaria y zona de cocina
Mantenimiento de la limpieza en comedores, zonas comunes y áreas asignadas
Gestión de residuos y reposición de productos de limpieza
Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y seguridad
Colaboración con el equipo de cocina y personal del centro