Aide de chef de Cuisine Syrien (M/F)

-Élaboration des cartes, création de menus et de recettes originales inspirées de la cuisine traditionnelle et contemporaine syrienne / levantine (mezzés, grillades,spécialités d'épices).

• Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipments (fours, tables de cuisson, etc.).
• Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits.
• Préparer les viandes (brider, barder, vider, trancher, etc.).