Zelfstandig Werkend Kok I voor Eastern Plaza in Elst Ut, NLD

Eastern Plaza in Elst is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I ter versterking van ons keukenteam.

Over Eastern Plaza Elst Eastern Plaza Elst is een modern Aziatisch restaurant waar gasten kunnen genieten van uitgebreide all-you-can-eat & drink arrangementen. In een sfeervolle omgeving bieden wij een breed scala aan gerechten, waaronder soepen, voorgerechten, wok gerechten, teppanyaki, dim sum, sushi, een warm buffet, specialiteiten en nagerechten. Kwaliteit en variatie staan bij ons centraal.

Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het bereiden van diverse gerechten en het coördineren van werkzaamheden binnen jouw keukenpost.

Taken omvatten onder andere

ingrediënten worden zelf voorbereid

• toepassing van basis-kooktechnieken
• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

• mbo 3 werk- en denkniveau
• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Belangrijk

U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvisa