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Head Pizzaiolo
Room Service Pizza · Pozuelo de Alarcón
About The Role
Nil Ojeda, Alex Hawkers y Diego Moreno nos hemos unido para abrir un concepto de pizzería que no va a dejar indiferente a nadie. No venimos a hacer "una pizzería más". Venimos a crear un espacio con personalidad, buena gastronomía, obsesionados por el producto y una experiencia alucinante para el cliente.
Para liderar el corazón del proyecto —la cocina—, buscamos a nuestro/a Head Pizzaiolo.
Tu misión:
- Estandarizar la receta de nuestras masas
- Dirigir el equipo de cocina
- Preparar las pizzas del menú
- Controlar costes, proveedores y stock de ingredientes cuidando siempre la calidad
Buscamos a alguien que:
- Domine la técnica tradicional pero no tenga miedo a innovar o romper reglas.
- Que le guste trabajar en equipo
-Buenas habilidades de comunicación
¿Qué ofrecemos?
- Entrar en el equipo fundador de una marca con ambición de crecer, formación en masas y horno, y responsabilidad real desde el día uno
- Salario competitivo
- Un entorno de trabajo dinámico, cercano, exigente pero donde se viene a disfrutar
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