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Head Pizzaiolo

Room Service Pizza · Pozuelo de Alarcón

Imported listingfull-timeabout 1 month ago

About The Role

Nil Ojeda, Alex Hawkers y Diego Moreno nos hemos unido para abrir un concepto de pizzería que no va a dejar indiferente a nadie. No venimos a hacer "una pizzería más". Venimos a crear un espacio con personalidad, buena gastronomía, obsesionados por el producto y una experiencia alucinante para el cliente.
Para liderar el corazón del proyecto —la cocina—, buscamos a nuestro/a Head Pizzaiolo.

Tu misión:

  • Estandarizar la receta de nuestras masas
  • Dirigir el equipo de cocina
  • Preparar las pizzas del menú
  • Controlar costes, proveedores y stock de ingredientes cuidando siempre la calidad

Buscamos a alguien que:

  • Domine la técnica tradicional pero no tenga miedo a innovar o romper reglas.
  • Que le guste trabajar en equipo

-Buenas habilidades de comunicación

¿Qué ofrecemos?

  • Entrar en el equipo fundador de una marca con ambición de crecer, formación en masas y horno, y responsabilidad real desde el día uno
  • Salario competitivo
  • Un entorno de trabajo dinámico, cercano, exigente pero donde se viene a disfrutar

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