COCINERO/A

Funciones

Desde Tierra Astur Sidrerías precisamos incorporar a un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo de trabajo.

Buscamos una persona con experiencia en cocina, con conocimiento del producto y orientación a la calidad, que sepa desenvolverse en entornos de ritmo alto y trabajar de forma organizada dentro de un equipo estructurado.

Valoramos especialmente la capacidad de trabajo en equipo, la implicación en el día a día de la cocina y el compromiso con la calidad.

Entre las funciones a desempeñar destacan

• Elaboración de platos siguiendo las fichas técnicas y estándares de la empresa.
• Realización de preelaboraciones y preparación de ingredientes para el servicio.
• Organización y puesta a punto de la partida (mise en place).
• Control y correcta conservación de materias primas.
• Apoyo en la gestión de existencias y reposición de mercancía.
• Mantenimiento del orden, limpieza y cumplimiento de los estándares de higiene.
• Se ofrece

• Incorporación estable a un grupo empresarial consolidado en Asturias
• Salario competitivo adaptable a la experiencia.
• Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
• Ambiente de trabajo colaborativo y positivo.