Gestor/a de Calidad Food

Tu misión será garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, calidad del servicio y seguridad alimentaria en las instalaciones de los clientes asignados, supervisando la correcta ejecución de la limpieza industrial de equipos, líneas de producción y zonas de trabajo, y dando soporte a la Gerencia y al área de Calidad de Servicios Centrales en todas las actividades necesarias para asegurar un servicio excelente.

Funciones principales

• Supervisar la ejecución diaria del servicio de limpieza industrial en planta, verificando su correcta aplicación según los planes establecidos y las exigencias del cliente. Sector alimentario, industrial y farmacéutico.
• Realizar controles y verificaciones operativas: limpieza, estado higiénico de equipos y zonas, cumplimiento de procedimientos, etc.
• Registrar resultados, reportar incidencias, colaborar en la gestión de no conformidades y hacer seguimiento de acciones.
• Asegurar la actualización y correcta gestión de la documentación del servicio: checklists, registros, instrucciones de trabajo, partes de trabajo, etc.
• Colaborar en auditorías internas y auditorías del cliente, preparando evidencias e implantando acciones de mejora y planificación de actividades correctivas.
• Dar soporte a la Gerencia en la coordinación con el cliente, proveedores y personal operativo.
• Formar y acompañar al personal operativo en procedimientos, buenas prácticas de higiene y estándares exigidos.
• Realizar controles y seguimiento de otros servicios auxiliares incluidos en el contrato (si aplica), como control de plagas, jardinería, mantenimiento básico, residuos, etc.
• Participar en iniciativas de mejora continua, proponiendo acciones para optimizar procesos, tiempos y resultados del servicio.