Ahgassi Butcher- Sp

DescriptionPropósito del trabajo:

• El carnicero es responsable de brindar el más alto nivel de servicio y satisfacción al recortar y preparar de manera segura los cortes estándar de carne según las pautas del restaurante. El carnicero procesará y almacenará una variedad de carne de calidad y artículos relacionados con la carne de manera cuidadosa, limpia y conveniente.

Responsabilidades clave:

• Use cuchillos para recortar y preparar varias carnes
• Use báscula para controlar las porciones y el desperdicio
• Configuración y desglose del área y el equipo
• Limpie y desinfecte el área, las herramientas y el equipo
• Inventario y pedidos
• Comprobaciones de temperatura para refrigeradores y congeladores
• Etiquete, fechen y almacene los alimentos correctamente
• Otras tareas asignadas

Resumen de beneficios
A todos los empleados se les ofrece seguro médico, dental, oftalmológico, de vida complementario, de discapacidad, hospitalario y de accidentes. Los empleados pueden inscribirse en el plan 401k de la empresa después de 90 días de empleo. La licencia por enfermedad con goce de sueldo se acumula a razón de 1 hora por cada 30 horas trabajadas, con un límite de 72 horas.

QualificationsEducación requerida:

• Tarjeta de manipulador de alimentos

Educación preferida:

• Diploma de escuela secundaria o GED

Experiencia requerida:

• 2 años de experiencia en la cocina
• Uso preciso y seguro de cuchillos

Experiencia preferida:

• Experiencia previa en carnicería

Habilidades y destrezas requeridas:

• Capacidad para levantar / mover objetos de hasta 50 libras
• Ponerse de pie, trepar, agacharse o arrodillarse
• Comunicación efectiva con compañeros de trabajo
• Disponible para trabajar por noches, fines de semana y días festivos
• Manejo seguro de cuchillos

Habilidades y destrezas preferidas:

• Conocimiento del almacenamiento de alimentos
• Conocimiento de la calidad de los alimentos
• Conocimiento de varios cortes de carne