Fleischzerleger/in (Fleischzerleger/in)

Wir suchen für unseren erfolgreichen Familienbetrieb in Herne ab sofort einen zuverlässigen Fleischzerleger/in (m/w/d) in Vollzeit / Teilzeit

Ihre Aufgaben:

• Fachgerechte Zerlegung von verschiedenen Fleischrohwaren aus Schweinefleisch.
• Zuschneiden der Fleischstücke
• Verarbeitung und Portionierung
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards und -vorschriften.

Ihre Bewerbung richten Sie bitte an Herrn Vising:

Metzgerei Dilchert GmbH
Herr Vising
Resser Str. 51
44653 Herne

Telefon: +49 (2361) 1060109
E-Mail: <[email hidden]>

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Verpacken, Speisen zubereiten und anrichten, Pökeln, Räuchern, Feinkostherstellung
Erweiterte Kenntnisse: Wursteinfüllen
Expertenkenntnisse: Zerlegen (Fleischerei), Ausbeinen, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene
Zwingend erforderlich: Arbeitsvorbereitung, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur