Υπεύθυνος Καταστήματος Εστίασης

Από Όμιλο επιχειρήσεων που δραστηριοποιείται στον τομέα της εστίασης, ζητείται Store Manager για νέο κατάστημα (αρτοζαχαροπλαστείο / μαγειρευτό φαγητό) στην δυτική είσοδο της Θεσσαλονίκης.

• Διαχείριση Ομάδας: Οργάνωση και διαχείριση βαρδιών. Καθημερινή καθοδήγηση και υποστήριξη της ομάδας του καταστήματος.
• Διαχείριση Λειτουργιών : Διασφάλιση ομαλής ροής λειτουργιών, τήρησης διαδικασιών και παροχή υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης πελατών.
• Διαχείριση Προϊόντων : Παρακολούθηση αποθεμάτων, επικοινωνία με προμηθευτές, παραγγελίες, έλεγχος ποιότητας πρώτων υλών και προϊόντων. Διασφάλιση εφαρμογής κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας.
• Επικοινωνία : Διαχείριση αιτημάτων πελατών, συνεργασία με τα υπόλοιπα τμήματα του ομίλου.
• Ανάπτυξη : Παρακολούθηση πωλήσεων και συμβολή στη συνεχή ανάπτυξη του καταστήματος.
• Συμμετοχή στη Δράση: Ενεργή συμμετοχή στις καθημερινές εργασίες του καταστήματος (π.χ. εξυπηρέτηση πελατών, ταμείο, παραγγελίες).
• Προϋπηρεσία σε θέση υπεύθυνου/ης στον χώρο της εστίασης.
• Ικανότητες διαχείρισης ομάδας και επίλυσης προβλημάτων.
• Δεξιότητες οργάνωσης και πελατοκεντρική προσέγγιση.
• Γνώση βασικών αρχών διαχείρισης αποθεμάτων και κανονισμών υγείας και ασφάλειας τροφίμων.
• Βασικές γνώσεις χειρισμού H/Y.
• Εμπειρία στη χρήση ERP προγραμμάτων επιθυμητή.
• Σύγχρονη και συνεχής εκπαίδευση.
• Πλήρες και ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
• Ευκαιρίες εξέλιξης.