Sous-Chef/in
VIENNA MARRIOTT · Wien,Innere Stadt, Oesterreich
About The Role
Vienna Marriott Hotel
ab sofort
Vollzeit
- €3.094 - €3.333 brutto
- Was gibt es für dich zu tun?
- Du bist verantwortlich für die Zubereitung unserer warmen Speisen.
- Du hast die Abläufe innerhalb deines Postens im Griff und deine Mitarbeiter_innen arbeiten Hand in Hand.
- Du achtest auf die sachgerechte Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel.
- Du schaust auf die Einhaltung der Hygienestandards.
- Du stellst die gleichbleibend hohe Qualität aller Speisen auf deinem Posten sicher.
- Du stimmst dich eng mit den anderen Küchenposten ab, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten.
- Du unterstützt den Head Chef und die Executive Sous Chefs bei der Überwachung des täglichen Küchenbetriebs sowie eines reibungslosen Serviceablaufs.
- Du stellst eine effektive Kommunikation zwischen Küche und Serviceteam sicher.
Was zeichnet dich aus?
Du kannst mit hektischen Situationen zu Stoßzeiten gut umgehen, bewahrst einen kühlen Kopf und den Überblick für deine Position und dein Team. Dich zeichnet ein hohes Verantwortungsbewusstsein mit der Liebe zum Detail aus. Du hast bereits einschlägige Erfahrung gesammelt und kannst qualitäts- und kostenbewusst mit Zutaten umgehen. Du magst die österreichische und amerikanische Küche und hast bereits einschlägige Erfahrung in einer ähnlichen Position.
Was leisten wir?
- Marriott Philosophie ist es "Den Mensch in den Mittelpunkt zu stellen!" Daran arbeiten wir gemeinsam und tagtäglich, um dir einen sicheren, herzlichen, spannenden Arbeitsplatz zu bieten.
- Kostenlose Verpflegung im Teamrestaurant.
- Perfekte Ausstattung für deinen Arbeitsalltag.
- Strukturierter Onboarding Prozess.
Was ist uns wichtig?
Dein Wohlbefinden: Gesundheitsangebote und Teamevents.
Deine Meinung: Jährliche Umfragen.
Deine Entwicklung: laufende Feedback- und Entwicklungsgespräche.
Deine Regeneration: Mitarbeiter_innen-, Familien- und Freunde-Benefits für Übernachtungsangebote & 20%-Food & Beverage-Rabatt auf deine Konsumation in allen Marriott International Hotels.
Magst du von deinem Wohnzimmer in das lebendigste Wohnzimmer Wiens wechseln?
Dann bewirb dich jetzt mit deinen bisherigen schulischen und beruflichen Highlights aus deinem Leben. Schreib uns auch was du gerne machst, damit wir dich besser kennenlernen.
Dein Küchenteam freut sich auf ein neues Teammitglied!
Das ist unsere DNA - herzlich, stabil, ausgezeichnet, pionierhaft, verbindend, austro-amerikanisch. Falls der ein oder andere Wert auch in dir steckt, freuen wir uns!
Marriott International verpflichtet sich als Arbeitgeber eine integrative Unternehmenskultur umzusetzen und Mitarbeiter_innen mit vielfältigen Hintergründen einzustellen.
Frau Susan Schulze-Schuricht
Director of HR
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