Jungkoch (Gardemanger, Saucier, Entremetier) (m/w/d)

Wir suchen zu sofort eine/n

Jungkoch (Gardemanger, Saucier, Entremetier) (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Mitwirkung für einen Reibungslosen Arbeitsablauf des à la carte Geschäfts, der Banketts und Büffets
• Organisation und Führung des ihm zugewiesenen Postens in enger Zusammenarbeit mit dem Postenchef
• Qualitätserhaltung und – verbesserung
• Herstellung des Mise-en-place auf dem Posten für das à la carte-Geschäft, für Menüs, Büffets und Sonderveranstaltungen
• Sauberkeitskontrolle und Einhaltung HACCP-Vorgaben
• Sicherstellung einer hohen Qualität
• Teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Wir erwarten:

• Hohes Organisationstalent, gepaart mit Flexibilität und Kooperationsfähigkeit
• Sozialkompetenz

Wir bieten:

• nach Wunsch Teildienst oder Durchdienst
• 5 Tage-Woche
• Sonntags frei, da Restaurants geschlossen, Ausnahme: 3-4 Sonntage im Jahr
• Vollzeit (39-Stunden Woche)
• 28 – 30 Tage Urlaub/Jahr je nach Alter
• Winterferien NRW = Urlaub, das Hotel ist geschlossen
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Minutengenaue Zeiterfassung
• Die Küche ist geöffnet dienstags bis samstags von 13.00 Uhr bis 20.00 Uhr