Maschinen- und Anlagenführer at Milchwerke Mittelelbe GmbH

About The Role

Gesucht wird schnellstmöglich engagierte/r, motivierte/r und zuverlässige/r eine/n Maschinen- und Anlagenführer/in - Lebensmitteltechnik

Aufgaben:

Reinigung der Mischanlage, Anmischen nach Rezepturen, Verwaltung von Rohstoffen und Chemikalien
Durchführung und Kontrolle der Reinigung
Bereitstellung der benötigten Rohstoffe/Zutaten und Materialien
Kontrolle des hygienischen Zustandes der Verwendeten Rohstoffe und Materialien
Probenahme und einfache Laboruntersuchungen der bereitgestellten Ansätze
Beseitigung von Störungen
Unterstützung des Anlagenbedieners Trocknung
Sicherstellen der geforderten Produktqualität unter Berücksichtigung der Qualitätsziele und Qualitätsstandards
Kontrolle der Einhaltung von technischen Anweisungen, Sonderanweisungen und den darin enthaltenen Prozess- und Produktparametern
Überwachung, Einhaltung und Optimierung von Standards, Arbeitssicherheit, Hygienevorschriften und HACCP
Dokumentation, Prüfung und Berichterstattung von Arbeitsergebnissen

Das passende Profil:

Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer (m/w) alternativ Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w) oder mehrjährige Berufserfahrung in diesem Bereich
Sie arbeiten sehr gewissenhaft und selbständig unter Beachtung der Hygienerichtlinien
Sie verfügen über eine hohes Maß an Einsatz- und Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit sowie Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
Sie haben bereits Erfahrung im Umgang mit Prozessanlagen zur Herstellung von Lebensmitteln
Sicherer Umgang mit computergesteuerten Anwendungen
Technisches Verständnis
Sie sind eine teamorientierte Persönlichkeit die bereit und in der Lage ist, sich mit technischen Neuerungen schnell vertraut zu machen und Verantwortung zu übernehmen
es gelingt Ihnen gestellte Aufgaben gut zu organisieren und zügig zu erledigen
Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch an Wochenenden und Feiertagen

Leistungen: