Помощник кухня, заведение за бързо хранене at МИА – Мария

← Back to job listings

About The Role

Подпомага кухненския персонал при подготовката и приготвянето на храни и продукти.
Извършва първична обработка на хранителни продукти – измиване, почистване, белене, нарязване и порциониране.
Подготвя необходимите продукти, заготовки и консумативи за работа в кухнята.
Подпомага приготвянето и сглобяването на ястия, сандвичи, гарнитури и други предлагани продукти съгласно установените рецепти и технологични изисквания.
Следи за правилното съхранение на хранителните продукти и спазва изискванията за температурен режим и срок на годност.
Поддържа чистотата и хигиената на работните плотове, кухненското оборудване, приборите и помещенията.
Измива и дезинфекцира кухненския инвентар и използваното оборудване.
Спазва изискванията за лична хигиена, безопасност на храните и санитарно-хигиенните норми.
Подпомага приемането, подреждането и съхранението на доставените хранителни продукти и материали.
Изпълнява други задачи, свързани с длъжността, възложени от прекия ръководител.