
Banco de Talentos - Food/Restaurante | Brasil
Colliers · Brasil
About The Role
Na Colliers somos apaixonados(as) pelo o que fazemos e assumimos a responsabilidade de fazer o que é certo para nossos(as) clientes, nossa gente e nossa comunidade, respeitando a diversidade e inclusão. O(a) Analista de Restaurante integrará o time de Facilities da Colliers Brasil, atuando na gestão e acompanhamento dos serviços de alimentação das unidades, garantindo a qualidade e conformidade dos contratos, o relacionamento com fornecedores, o cumprimento de normas e SLAs, além do monitoramento de indicadores, custos e oportunidades de melhoria da operação. Identificou-se com o jeito Colliers de ser? Inscreva-se e faça parte dessa história. #BeColliers
Atuação técnica especializada na gestão dos serviços de alimentação das unidades sob responsabilidade; Acompanhamento e fiscalização dos contratos de alimentação, assegurando cumprimento de SLAs, requisitos sanitários, normas técnicas e contratuais; Interface técnica com fornecedores de alimentação para alinhamento operacional, tratativa de desvios e condução de planos de ação; Apoio às equipes locais e aos analistas de Facilities, garantindo padronização, orientação técnica e melhoria contínua dos processos; Monitoramento de indicadores como qualidade do serviço, segurança alimentar, volume servido e satisfação do usuário; Suporte a contingências operacionais relacionadas à alimentação, assegurando continuidade do serviço; Apoio no controle orçamentário, medições mensais e validação de faturamento dos serviços de alimentação; Elaboração de relatórios gerenciais, análises técnicas e indicadores para suporte à tomada de decisão da liderança.
Ensino superior completo em áreas correlatas; Pós-graduação/MBA em Gestão de Operações ou Facilities será diferencial; Experiência consolidada em gestão de Facilities e/ou Alimentação; Experiência com governança de contratos de grande porte;
🏥 Assistência Médica pela SulAmérica, sem coparticipação e extensiva a dependentes legais; 😁 Assistência Odontológica (opcional) - extensiva a dependentes; 🏋️ Wellbeing e atividades físicas com o WellHub; 🛡️ Seguro de Vida; 🍽️ VR/VA de R$ 38,00 por dia , sem desconto em folha de pagamento; 🚍 Mobilidade : escolha entre Vale-Transporte, fretado ou auxílio combustível; 🎓 Parcerias educacionais para desenvolvimento profissional; 🎉 Day Offs especiais; 💙 Programa de apoio emocional – Perdas e Luto , além de suporte em saúde mental.
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