Koch/-in (m/w/d) in Vollzeit gesucht! (Koch/Köchin)

VIALIFE eröffnet durch innovative Reha-Konzepte therapeutische Wege, die Menschen ein langes, gesundes und selbstbestimmtes Leben ermöglichen. Nach unserem ganzheitlichen Ansatz werden Körper, Geist, Seele und Umwelt wieder in Einklang gebracht.

Unter der Marke „VIALIFE – Dein Weg zur Gesundheit“ betreiben wir in Aachen und der Städteregion drei Fachkliniken für stationäre und ambulante Rehabilitation sowie ein ambulantes Rehazentrum.

Für unsere Küche suchen wir Verstärkung!

Ihre Aufgaben

• Zuständig für die gesamte Speisenproduktion
• Gewährleistung reibungsloser Ablauf bei der Speisenproduktion
• Vor-, Zu-und Nacharbeiten der Lebensmittel
• Kooperation mit dem Service, dem Pflegestützpunkt und der Ernährungsberatung bezüglich der Speiseversorgung
• verschiedene Kostformen berücksichtigen
• Ansprechpartner für das gesamte Küchenpersonal,
• Kontrolle der Mitarbeiter Einhaltung HACCP, Arbeitsabläufe, Arbeitssicherheitsbestimmungen
• Sicherstellung HACCP und Dokumentation
• Warenbeschaffung
• Warenannahme und Wareneingangsprüfung nach HACCP
• Lieferschein/Rechnungskontrolle und Freigabe
• Lagerhaltung und Kontrolle Warenbestand nach HACCP
• Reinigung und Spülarbeiten
• Müllentsorgung
• Einhaltung Arbeitssicherheitsbestimmungen
• ggf. Essensverteilung auf Akutstation

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin wäre wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich, sofern eine mehrjährige Berufserfahrung nachgewiesen werden kann
• Lust an Arbeiten in der Küche
• Zuverlässige und motivierte Arbeitsweise

Wir bieten Ihnen

• Ein motiviertes und dynamisches Team mit flachen Hierarchien
• Eine unbefristete Anstellung
• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen
• Planbare Arbeitszeiten und Abläufe für eine gute Work-Life-Balance
• Wertschätzendes und kollegiales Arbeitsklima
• Kostenfreie Nutzung des klinikeigenen Fitness-Geräte-Parks und des Thermalbads
• Mahlzeiten im Klinikbistro zu vergünstigten Konditionen
• Attraktive Mitarbeiterbenefits
• Gute Anbindung an den ÖPNV
• Bezuschusstes Deutschlandticket

Haben wir Ihr Interesse geweckt, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, gerne per E-Mail an

Frau Ebru Ziakas

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Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Lebensmittelhygiene, Gemüse putzen, Vorratshaltung, Reinigen