Sous-Chef

Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta\-Kreationen, traditionelle Fisch\- und Fleis

Sous\-Chef (m/w/d)

Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta\-Kreationen, traditionelle Fisch\- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino\-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchten auch Sie für das extra Italianità Gefühl sorgen? Dann bewerben Sie sich jetzt!

Sous\-Chef (m/w/d)

Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta\-Kreationen, traditionelle Fisch\- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino\-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchten auch Sie für das extra Italianità Gefühl sorgen? Dann bewerben Sie sich jetzt!

Was du bewegst

Organisation des zugeteilten Postens

Vorbereitung der täglichen Mise\-en\-place

Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags\- und Abendgeschäft

Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs\- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes

Unterstützung des Küchenchefs bei der Menü\- und Angebotsplanung und bei der Einhaltung der Qualitäts\- und Sicherheitsstandards

Sie sind Stellvertreter des Küchenchefs während seiner Abwesenheit

Was du mitbringst

Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)

• Fachrichtung: als Koch
• Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung und erste Führungserfahrungen in der Gastronomie
• Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten
• Sie sind eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit
• Sie sind Gastgeber mit Leib und Seele, verfügen über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild
• Sie haben eine rasche Auffassungsgabe, sind ein Teamplayer und an selbständiges Arbeiten gewohnt
• Deutsch (B1\)

Italienisch (ADVANTAGEOUS)

• Französisch (ADVANTAGEOUS)
• Was wir dir bieten
• Flexible Arbeitszeit: Wir bieten flexible Arbeitszeiten sowie Teilzeitanstellungen an
• Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub: Wir bieten 14 Wochen Mutterschafts\- sowie 2 Wochen Vaterschaftsurlaub
• Faire Löhne: Bei uns bekommst du einen 13\. Monatslohn sowie einen Salär, der über den L\-GAV\-Vorgaben liegt
• Handy\-Abo: Profitiere von vergünstigten Konditionen auf Handy\-Abos
• Sozialleistungen: Profitiere von attraktiven Prämienrabatten auf ausgewählte Zusatzversicherungen bei der SWICA
• Verpflegung: Gratisverpflegung während der Arbeitszeit
• Migros Bank: Profitiere von Sonderkonditionen bei der Migros Bank / Generali Versicherung
• Mitarbeiterangebote: Attraktive Mitarbeitervorteile aus dem Migros\-Angebot und 25% Vergünstigung in allen Betrieben der Ospena Group AG
• Sport\- und Fitnessangebote: CHF 200 Vergünstigung für ein Activ Fitness Abo
• Gezielte Förderung: Wir fordern, fördern und schenken Anerkennung
• Aus\- und Weiterbildung: Unsere Mitarbeitenden werden gefördert und unterstützt durch interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten

Kontakt

Frau Idda Karina Egüez

HR Sachbearbeiterin

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