Ayudante de Cocina, Colectividades

Fundación Hospitalarias Cantabria es un centro de referencia en el ámbito de la salud mental y la atención sociosanitaria, comprometido con una atención de calidad, cercana y centrada en las personas.

Actualmente buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para formar parte de nuestro equipo de cocina de colectividades.

La persona seleccionada colaborará en la preparación y elaboración de los diferentes menús, siguiendo las indicaciones del equipo de cocina y teniendo en cuenta las distintas dietas y necesidades alimentarias de las personas atendidas en el centro.

Entre sus principales funciones estarán

Preparación, manipulación y acondicionamiento de alimentos.

Apoyo en la elaboración, emplatado y distribución de los menús.

Preparación de dietas especiales siguiendo las indicaciones establecidas.

Limpieza y mantenimiento de utensilios, equipos y zonas de trabajo.

Recepción, colocación y correcta conservación de materias primas.

Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, APPCC y gestión de alérgenos.

Colaboración con el resto del equipo para garantizar el correcto funcionamiento diario del servicio.

Buscamos una persona responsable, organizada, dinámica y con capacidad para trabajar en equipo, especialmente cuidadosa con el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Experiencia previa como ayudante de cocina, preferiblemente en cocinas de colectividades, hospitales, residencias o centros sociosanitarios.
• Conocimientos de manipulación e higiene de alimentos.
• Valorable experiencia en preparación de dietas y gestión de alérgenos.
• Disponibilidad para trabajar a turnos, fines de semana y festivos según cuadrante.

Se ofrece

Incorporación a Fundación Hospitalarias Cantabria.

Integración en un equipo estable y profesional.

Condiciones laborales según convenio colectivo de aplicación.

¿Por qué trabajar con nosotros?

En Fundación Hospitalarias Cantabria promovemos un entorno de trabajo basado en la inclusión, la diversidad y la igualdad de trato y oportunidades.

Nuestro compromiso es garantizar procesos de selección y entornos laborales libres de cualquier forma de discriminación, ofreciendo igualdad de oportunidades a todas las personas candidatas que cumplan con los requisitos del puesto.