2º Jefe/a de Cocina + Cocineros - Trocadero Arena & Trocadero Zanzíbar

En Trocadero Arena y Trocadero Zanzíbar, dos de los espacios gastronómicos más emblemáticos de Marbella situados a pie de playa en Río Real, buscamos incorporar varios perfiles de cocina para reforzar nuestro equipo.

Si te apasiona la cocina mediterránea, el producto de calidad y trabajar en un entorno dinámico y profesional, queremos conocerte.

Vacantes disponibles (5)

2º Jefe/a de Cocina (1)

Cocineros/as Trocadero Arena (2)

• Cocineros/as Trocadero Zanzíbar (2)
• Los puestos se desarrollarán entre Trocadero Arena y Trocadero Zanzíbar, ubicados uno junto al otro en Marbella.
• ¿Qué harás?

2º Jefe/a de Cocina

• Apoyar al Jefe de Cocina en la organización diaria del servicio.
• Coordinar al equipo y supervisar la correcta ejecución de las partidas.
• Controlar la calidad y los estándares del grupo.

Cocinero/a

• Elaboración de platos según la partida asignada.
• Mise en place, preparación y servicio.
• Cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.

Requisitos

• Experiencia previa en el puesto al que se opta.En el caso de la vacante para 2º Jefe/a se valorará, además, la experiencia como Jefe de Partida.
• Se valorará la experiencia en restaurantes de alto volumen y cocina mediterránea.
• Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión, con orientación a la calidad y al detalle.

Ofrecemos

Jornada Completa

Incorporación a un grupo de restauración consolidado.

Salario

• 2º Jefe/a de Cocina: 2200€ netos + propinas
• Cocineros: 1874.66 brutos / mes + propinas

• 2 Días de descanso, 30 días de vacaciones + festivos.
• Forma parte de Grupo Trocadero y desarrolla tu carrera profesional en dos de los beach club más exclusivos de Marbella. ¡Esperamos tu candidatura!