COCINERO/A Residencia Otazu

¿Qué buscamos? Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía / Certificado de Profesionalidad de Cocina y/o titulaciones afines. Carné o certificado de manipulador/a de alimentos. Experiencia concolidada en el sector. Disponibilidad horaria. Valorable conocimiento y/o formación en materia de PRL, calidad y medio ambiente. ¿Qué te ofrecemos? Jornada Laboral: Parcial 30 horas Horario: Mañanas o tardes ( 08:30 a 15:00 / 16:00 a 22:00 ) Tipo de contrato: Temporal ¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades? Organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina. Elaboración y aderezo de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios. Supervisar los pedidos, el montaje de carros, mantenimiento de la limpieza de la cocina. Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC Ejecutar los procedimientos de PRL, calidad, medio ambiente y gestión de la plantilla asignada a los centros de trabajo.