Diätkoch (m/w/divers) (Diätkoch/-köchin)

Wir stellen ein: Diätkoch (m/w/divers) ab sofort, Vollzeit, Krankheitsvertretung befristet für ein Jahr* Das sind wir: Die Fachklinik Satteldüne ist eine Rehabilitationsklinik der Deutschen Rentenversicherung Nord. Wir behandeln ständig ca. 165 Patient*innen im Kindes- und Jugendalter mit chronischen Erkrankungen der Atmungsorgane einschließlich Mukoviszidose, allergischen Erkrankungen der Haut, Ernährungsstörungen (Adipositas) sowie psychosomatische Indikationen und Logopädie. Das sind Ihre Aufgaben: - Tätigkeitsbereich: Diätküche inkl. Organisation, Lagerhaltung, Bestellwesen - Umsetzung aller diagnostisch und therapeutischer Kostformen für Patient*innen und Begleitpersonen nach dem Diätkatalog - Herstellung und Begleitung von Provokationen (offen, DBPCFC, titriert) - Eingabe und Pflege der Patientendatenbank - Deklarationsaufgaben: Kontrolle, Prüfung, Neugestaltung - Enge Zusammenarbeit mit Ernährungsfachkräften und Küchenpersonal Das sind Ihre Fähigkeiten: - Sorgfältiges Arbeiten und Einsatzbereitschaft - Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Patient*innen, Begleitpersonen und Kolleg*innen - Teamfähigkeit und Empathie - Zuverlässigkeit und ein gepflegtes Auftreten - Erste Erfahrungen in der Diätetik/Diätküche von Vorteil, aber keine Voraussetzung Das bieten wir: - Vergütung nach TV-TgDRV, Entgeltgruppe 6, mit den üblichen Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes - Jahressonderzahlung - Krankheitsvertretung zunächst befristet für ein Jahr mit Möglichkeit zur Vertragsverlängerung oder Übernahme - Betriebliche Altersvorsorge (VBL) - Vergünstigte Nutzung des Fitnessraums und Schwimmbades über den Betriebssport - Arbeiten in der schönsten Ferienregionen Deutschlands. Bei der Wohnungssuche unterstützen wir Sie gerne Schwerbehinderte werden bei gleicher Qualifikation bevorzugt eingestellt. Weitere Informationen über unsere Einrichtung finden Sie im Internet unter ( ) . Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an Frau Friedrichs oder Frau Pipke (Tel. 04682/34-4700). Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte per Mail an ( ) oder auf dem Postweg an: Fachklinik Satteldüne Personalservice Tanenwai 32 25946 Nebel/ Amrum Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Diätküche, Diätetik, Ernährungsphysiologie, -wissenschaft, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Altendiät, Speisen zubereiten und anrichten, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Lebensmittelhygiene, Reduktionsdiät, Vorratshaltung, Zucker-Diät