Gouvernant général / Gouvernante générale en hôtellerie

Missions principales

La gouvernante d'hôtel est responsable de l'organisation, du contrôle et de la qualité du travail des équipes d'étages. Elle veille à la propreté des chambres et des espaces communs, au respect des normes d'hygiène et au confort des clients.

1. Gestion des équipes d'étage et déroulement au quotidien

• Organiser le travail des femmes/valets de chambre (répartition des chambres, plannings).
• Former et accompagner les nouvelles recrues.
• Contrôler la qualité du ménage et le respect des standards de l'hôtel.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Participer au déroulement du ménage, renforcer l'équipe en place.

1. Contrôle et suivi de la propreté

• Vérifier l'état de propreté des chambres, salles de bain et parties communes.
• Signaler les anomalies techniques à la maintenance (éclairage, plomberie, mobilier endommagé).
• Superviser le renouvellement du linge et des produits d'accueil.
• Gérer les objets trouvés et assurer leur restitution.

1. Gestion des stocks et fournitures

• Passer les commandes de linge, produits d'entretien et consommables.
• Contrôler les livraisons et la bonne gestion des stocks
• Optimiser l'utilisation des produits lessiviels et de nettoyage.

1. Relation client et satisfaction

• Assurer une qualité irréprochable du service en chambre.
• Gérer les demandes spécifiques des clients (lit supplémentaire, service spécial).
• Collaborer avec la réception pour la gestion des arrivées VIP et des besoins particuliers.

• Compétences requises
• Savoir-faire (compétences techniques)

• Excellente connaissance des techniques de nettoyage et d'entretien en hôtellerie.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à gérer une équipe et à organiser le travail efficacement.
• Notions en gestion des stocks et commandes.

Savoir-être (qualités personnelles)

• Sens du détail et de la perfection.
• Rigueur, organisation et réactivité.
• Leadership et esprit d'équipe.
• Sens du service client et discrétion.

Profil recherché

• Formation en hôtellerie (Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration, CQP Gouvernante).
• Expérience confirmée en tant que femme/valet de chambre ou gouvernante.
• Aisance avec les outils informatiques (gestion des plannings, commandes).
• Bon niveau de français requis, anglais apprécié.

Conditions et avantages

• Rémunération et type de contrat : Nous recrutons dans le cadre d'un CDI 32h ou 35h, à convenir avec le salarié. La rémunération sera négociée avec le salarié, selon profil et expérience, compris entre 2200 et 2800€ brut mensuels.
• Horaires variables, travail en week-end et jours fériés.

• Les prises de postes se font à 8h30, la débauche a lieu aux environs de 16h, dont ½ pause pendant la journée, pour un 35h.
• Débauche à 15h pour un 32h.

• Avantages : Primes selon l'établissement.