Zelfstandig Werkend Kok I voor China City in Dordrecht in NLD

Vacature: 2X Zelfstandig Werkend Kok I voor China City in Dordrecht
China City is een all-you-can-eat restaurant in Dordrecht, waar gasten kunnen genieten van een ruime keuze aan gerechten uit de Oosterse keuken. Met een gevarieerd menu, vriendelijke service en een aangename sfeer biedt het restaurant een prettige eetervaring voor elke gast. In de keuken staan kwaliteit en verse ingrediënten centraal, met smaakvolle gerechten als resultaat. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Kok I.
Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.
Werkzaamheden

ingrediënten worden zelf voorbereid

toepassing van basis-kooktechnieken

levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

mbo 3 werk- en denkniveau

aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Belangrijk
U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvisa