Küchenleiter_in

Als größter privater Arbeitgeber und Innovationsführer für Rehabilitation, Therapie und Gesundheitsvorsorge bieten wir Ihnen beste Aussichten, wenn Sie im Job etwas bewegen wollen. In unserem OptimaMed Gesundheitsresort Bad Wimsbach arbeiten Sie interdisziplinär in einem wertschätzenden und professionellen Umfeld. Ein gutes Miteinander steht bei uns an erster Stelle. Sie wollen Ihren Berufsweg mit uns gehen? Dann bewerben Sie sich in Vollzeit/Teilzeit als 1 Küchenleiter_in Ihre AufgabenWegbereiter:in sein * Gesamtverantwortung für Organisation und Leitung des Küchenteams sowie den gesamten operativen Ablauf im Küchenbereich (inkl. Personaleinsatzplanung, Dienstplanerstellung, Bewerber:innenmanagement) * Sicherstellung einer frischen, ausgewogenen und qualitativ hochwertigen Verpflegung unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Patient:innen und Kurgäste (z.B. Diäten, Schonkost) * Optimierung der Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte sowie Verantwortung für den F&B-Wareneinkauf inkl. Bestandskontrolle * Verantwortung für besondere kulinarische Veranstaltungen * Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in den der Küche zugeordneten Bereichen * Führung eines ordnungsgemäßen Lagermanagements * Verantwortung für die lückenlose, genaue und fristgerechte Rechnungskontrolle sowie die die ordnungsgemäße Kontrolle bei der WarenannahmeMein ProfilWegerfahrung mitbringen * Führungskompetenz, Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Flexibilität * Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein (HACCP) * Solide Deutschkenntnisse * Geübter Umgang mit gängiger Office-Software * Erfolgreich abgeschlossene Lehre Köchin/Koch * Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie * Erfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden leitenden Position * Ausbildung - Diätetisch geschulte/r Köchin/Koch von VorteilMeine BenefitsDer OptimaMed Weg zum WohlfühlenMeine WORK-LIFE Benefits * Familiäres ArbeitsklimaEin herzliches Miteinander und großes Vertrauen in die Mitarbeiter:innen stehen bei uns an erster Stelle. * Flexible ArbeitszeitmodelleEingehen auf individuelle Wünsche je nach Lebensphase. Auch bei Selbstständigkeit oder Teilzeitbeschäftigung. * Individuelle EntwicklungIn interdisziplinärer Zusammenarbeit die eigene Expertise vertiefen - mit persönlichen Entwicklungswegen und Fortbildungsmöglichkeiten. * OptimaMed BenefitsVom freien Zugang zu Gesundheits- und Fitnessangeboten über kostengünstige Verpflegung bis zu Firmen- und Sportevents. * Faire BezahlungWir sind gesetzlich dazu verpflichtet ein Mindestgehalt lt. Kollektivvertrag (KV Hotellerie und Gastronomie) anzugeben. Bei dieser Stelle handelt es sich um EUR 2.760,00 brutto pro Monat auf Vollzeit-Basis. Wir besprechen ihr tatsächliches Gehalt gerne mit Ihnen im Rahmen eines persönlichen Gesprächs, abhängig von Berufserfahrung und Qualifikation.Meine hauseigenen Benefits * Genuss inklusive: Frühstücksbuffet für einen guten Start in den Tag. Mittags und abends stehen Suppe, verschiedene Hauptgerichte, frisches Salatbuffet und Dessert zur Auswahl. * Gesund & aktiv: Workshops und Gesundheitsangebote - von gesunder Ernährung bis hin zu Bewegungsangeboten wie Nordic Walking. * Fit bleiben: Nutzen Sie unser Schwimmbad und unsere Trainingsräume kostenlos - für Bewegung, Entspannung und Ihren persönlichen Ausgleich. * Gratis Parken: Parkmöglichkeiten direkt vor dem Haus. Ist OptimaMed auch Ihr Weg? Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung. <https://www.senecuragruppe.at/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=44891&idOrigine=514&LCID=1031> Kontaktperson:Frau Sarah Ramsebner, +43 (0) 7245 25474-908, E-Mail: <[email hidden]> OptimaMed Gesundheitsresort Bad WimsbachNeydharting 44654 Bad Wimsbach Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenleiter_in beträgt 2.760,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlun