Küchenleitung (m/w/d)

Worauf Sie sich freuen können
Attraktive Vergütung nach DEHOGA 4DUrlaubsgeld und Jahressonderzahlung ab dem 2. JahrZuschuss zur Kleinkinder- und FerienbetreuungBis zu 30 Tage Urlaub und Zusatzurlaub nach tariflicher RegelungMitarbeiterorientierte Dienstplangestaltung mit elektronischer ArbeitszeiterfassungBetriebliches Gesundheitsmanagement Company Bike – FahrradleasingMitarbeiterrabatte bei zahlreichen Shops und Marken

Einblick in Ihre Aufgaben
Übernahme der Leitung unserer Küche und enger und regelmäßiger Kontakt mit der Einrichtungsleitung, der Pflegedienstleitung und unseren Patient:innen sowie Bewohner:innenSpeiseplanerstellungHerstellung und Präsentation der warmen und kalten SpeisenErstellung des Dienstplanes und effektive Einteilung der MitarbeitendenAdministration der Betriebsstätte und Führung des KüchenteamsPflege der Warenwirtschaft und Beschaffung aller notwendigen Artikel im WarenwirtschaftssystemPlanung und Ausrichtung von Sonderveranstaltungen der EinrichtungUmsetzung unserer internen Qualitäts- und HygienestandardsEinhaltung gesetzlicher und und interner Bestimmungen und Verordnungen im Hygienebereich, im Brand-, Gesundheits- und Arbeitsschutz

Darauf freuen wir uns
Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)Weiterbildung als diätetisch geschulter Koch (m/w/d) bzw. eine vergleichbare QualifikationEinschlägige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere im CarebereichErfahrung im Umgang mit WarenwirtschaftssystemenGute Kenntnisse in Microsoft Office

Kontakt
Herr Volker GottschallKüchenmanagerTel.: 07261 66-2022