Zelfstandig Werkend Kok I voor Peking Restaurant in Hallum, NLD

Peking Restaurant is gevestigd in Hallum en biedt een ruime keuze aan Aziatische gerechten. Met verse ingrediënten, smaakvolle gerechten en aandacht voor kwaliteit zorgt het restaurant dagelijks voor een gevarieerd aanbod. In de keuken wordt professioneel gewerkt om gasten steeds gerechten van hoge kwaliteit te bieden. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.
Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.
Werkzaamheden

ingrediënten worden zelf voorbereid

toepassing van basis-kooktechnieken

levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)

Functie-eisen

mbo 3 werk- en denkniveau

aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Belangrijk
U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvis