Zelfstandig Werkend Kok I voor De Kroon Chinees en Japans Restaurant in Heerlen, NLD

Bij De Kroon Chinees en Japans Restaurant in Heerlen komen Chinese en Japanse smaken al jarenlang samen. Van sushi tot andere geliefde gerechten: onze gevarieerde menukaart biedt volop keuze voor verschillende smaken. Gasten kunnen bij ons gezellig in het restaurant eten, maar ook kiezen voor afhalen of bezorging. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Kok I.
Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.
Werkzaamheden

ingrediënten worden zelf voorbereid

toepassing van basis-kooktechnieken

levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)

Functie-eisen

mbo 3 werk- en denkniveau

aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Belangrijk
U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvisa