Zelfstandig Werkend Kok I voor Seven Red Fish B.V./Asian Spoon in Zevenaar, NLD

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I voor Seven Red Fish B.V./Asian Spoon in Zevenaar
Bij Asian Spoon (Seven Red Fish B.V.) draait alles om samen zorgen voor een fijne avond voor onze gasten. We serveren smaakvolle Aziatische gerechtjes en sushi, waarbij ieder teamlid zijn eigen rol heeft en we nauw met elkaar samenwerken. In de keuken is er ruimte om je vaardigheden verder te ontwikkelen, nieuwe uitdagingen aan te gaan en samen te zorgen dat gasten niets tekortkomen. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.
Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.
Werkzaamheden

ingrediënten worden zelf voorbereid

toepassing van basis-kooktechnieken

levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)

Functie-eisen

mbo 3 werk- en denkniveau

aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Belangrijk
U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvisa