Zelfstandig Werkend Kok I voor Namaskar in Utrecht, NLD

Namaskar is een authentiek Indiaas specialiteitenrestaurant waar traditionele smaken en moderne presentatie samenkomen. Onze chefs bereiden gerechten met zorg en passie volgens authentieke Indiase recepten. Gasten ervaren bij ons een culinaire reis door India, met warme gastvrijheid en aandacht voor kwaliteit. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Kok I.
Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.
Werkzaamheden

ingrediënten worden zelf voorbereid

toepassing van basis-kooktechnieken

levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)

Functie-eisen

mbo 3 werk- en denkniveau

aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Belangrijk
U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvisa