Koch/Köchin

Ihre Aufgaben:

• Fleischverarbeitung & Vorbereitung: Fachgerechtes Aufspießen, Schichten, Marinieren und Würzen von Fleischspießen (Kebab & Schawarma)

• Grill & Küchenpraxis: Professionelles Zubereiten und Grillen von Fleisch sowie allgemeine hochwertige Küchenarbeit

• Prozessorganisation: Selbstständige Organisation und Koordination der Küchenabläufe im Tagesgeschäft

• Warenwirtschaft & Qualität: Eigenverantwortliche Warenbestellung, sachgerechte Lagerhaltung und konsequente Qualitätskontrolle

• Hygiene & Sicherheit: Einhaltung und Überwachung der gesetzlichen Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien

Ihr Profil:

• Berufserfahrung: Mehrjährige praktische Erfahrung in der Zubereitung von Kebab und Schawarma sowie im fachgerechten Aufspießen und Schichten von Fleischspießen

• Fachkompetenz: Fundierte Kenntnisse in Fleischvorbereitung, Marinierung, Würztechniken und allgemeinen Küchenabläufen

• Führungs- & Organisationstalent: Erfahrung in der Leitung oder Organisation eines Gastronomiebetriebs von Vorteil

• Sprachkenntnisse: Deutschkenntnisse zur sicheren Kommunikation im Team und zur Einhaltung der HACCP-Dokumentation

• Persönlichkeit: Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

Wir bieten:

• Eine langfristige und krisensichere Beschäftigungsmöglichkeit in unserem Gastronomiebetrieb in Wien

• Ein abwechslungsreiches, eigenverantwortliches und gestaltbares Aufgabengebiet

• Ein kollegiales und dynamisches Arbeitsumfeld

Entlohnung:

• Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag für das Hotel- und Gastgewerbe.

• Das Mindestentgelt beträgt ab EUR 2.100,00 brutto pro Monat auf Basis Vollzeit (40 h/Woche).

Bereitschaft zur Überzahlung je nach konkreter Qualifikation, Einstufung und Berufserfahrung.

Dienstort: Wien

• Arbeitsverhältnis: Vollzeit (40 Wochenstunden)
• Arbeitszeit: Nach Dienstplan (im Rahmen der Öffnungszeiten, inkl. Wochenend- und Feiertagsdiensten

Bewerbung:
Bitte senden Sie Ihre Unterlagen an: <[email hidden]>