Zelfstandig Werkend Kok I voor New Green Garden in Bergschenhoek, NLD

Vacature Zelfstandig Werkend Kok I voor New Green Garden in Bergschenhoek
New Green Garden in Bergschenhoek is een Chinees-Indisch restaurant waar gasten kunnen genieten van vertrouwde gerechten en verschillende smaken. We bereiden uiteenlopende specialiteiten met een goede balans tussen smaak en kwaliteit. In onze keuken staat een zorgvuldige bereiding van de gerechten centraal. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.
Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.
Werkzaamheden

ingrediënten worden zelf voorbereid

toepassing van basis-kooktechnieken

levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

mbo 3 werk- en denkniveau

aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Belangrijk
U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvisa