Responsable de salle (m/f)

Description:

CDI
Responsable de salle

Description

• L'Hostellerie Stafelter recherche un(e) Responsable de salle dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dès que possible.
• Vos missions principales:
• Encadrer et coordonner l'équipe de salle, en travaillant main dans la main avec les collaborateurs.
• Assurer l'accueil, le service et la satisfaction de la clientèle.
• Gérer l'organisation des banquets et des événements privés ou professionnels.
• Mettre en valeur la carte des vins grâce à une bonne connaissance des vins (accords mets-vins, conseils clients).
• Veiller au bon déroulement du service et au respect des standards de qualité de l'établissement.
• Superviser la mise en place et la propreté de la salle.

Qualification

• Esprit d'organisation et de rigueur.
• Text Formation
• Formation en restauration / hôtellerie (CATP, BTS ou équivalent) souhaitée.

Autres compétences: Notions de gestion de caisse et de logiciel de réservation/encaissement.