CUISINIER

Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier. Vous serez responsable de la mise en place de votre poste de travail, de la production des plats, du dressage et de la distribution des préparations culinaires, ainsi que de l'application des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une connaissance du milieu hospitalier et de la restauration collective est appréciée.

• Participer à la mise en place du poste de travail, au contrôle qualitatif et quantitatif des marchandises, et à la réalisation des traitements préliminaires des produits.
• Participer à la production des plats, à l'élaboration des menus, à la confection des préparations maison, et à la réalisation des recettes culinaires basiques.
• Dresser et distribuer les préparations culinaires, utiliser les matériels adaptés aux quantités préparées, et appliquer les règles de savoir vivre et de politesse au contact de la clientèle.

• Profil recherché
• Connaissance du milieu hospitalier apprécié
• Connaissance de la restauration collective