Abteilungsleiter/in Gastronomie 100% at Stiftung altra

About The Role

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Abteilungsleiter/in Gastronomie 100% (m/w/d)
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Gestalte Zukunft! Die Stiftung Altra in Schaffhausen sucht per 01\.01\.2027 oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit für die Leitung unserer internen Kantine und Gastronomie.

Abteilungsleiter/in Gastronomie 100% (m/w/d)
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Ihre Aufgaben

Operative und personelle Führung eines kleinen Gastronomieteams
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs
üplanung, Kalkulation, Einkauf und Warenbewirtschaftung
Sicherstellung von Qualität sowie Einhaltung der Hygiene\- und Lebensmittelvorschriften
Organisation und Koordination interner und externer Anlässe
Wirtschaftliche Führung der Abteilung und Verantwortung für das Budget
Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und Umsetzung neuer Konzepte
Zusammenarbeit mit verschiedenen internen Bereichen

Das bringen Sie mit

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrjährige Berufserfahrung
Führungserfahrung und Freude an der Entwicklung eines kleinen Teams
Erfahrung im Service und in der Gastronomie
Erfahrung in Angebotsplanung, Kalkulation und Einkauf
Organisationsgeschick, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit unterschiedlichen Menschen
Qualitätsbewusstsein und betriebswirtschaftliches Verständnis
Offene, zuverlässige Persönlichkeit mit Humor und Gelassenheit
Interesse an der Arbeit in einem sozialen und vielfältigen Umfeld

Unser Angebot

Eine abwechslungsreiche Führungsaufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
Die Möglichkeit, unsere Gastronomie aktiv weiterzuentwickeln und eigene Ideen einzubringen
Eine Aufgabe, bei der Gastfreundschaft, Qualität, Wirtschaftlichkeit und soziale Verantwortung zusammenkommen
Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
Ein kollegiales und wertschätzendes Arbeitsumfeld
Attraktive Anstellungsbedingungen sowie interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

**Haben Sie Fragen?**
Skakauskis
Abteilungsleiterin Administration
Tel. \+

Wir freuen uns!

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