JEFE/JEFA DE COCINA PARA CENTRO EDUCATIVO

Centro educativo privado ubicado en San Bartolomé de Tirajana selecciona
un/a jefe/a de cocina para dirigir y coordinar su servicio de cocina escolar. Buscamos una persona con experiencia en cocina colectiva, capacidad para
organizar y liderar equipos y un compromiso riguroso con la seguridad
alimentaria, la calidad del servicio y las necesidades específicas de la
alimentación escolar.

Los menús del centro son diseñados y validados por una nutricionista
externa. La persona seleccionada será responsable de planificar su ejecución en
cocina y garantizar su correcta elaboración, respetando las recetas,
ingredientes, cantidades, gramajes y dietas especiales establecidos. .

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