Boulanger H/f (H/F)

SBC INTERIM recrute pour l'un de ses clients, une boulangerie traditionnelle, un(e) Boulanger(e).responsable
Missions :

-Fabrication des pains traditionnels et spéciaux
-Respect des normes d'hygiène et de sécurité
-Maîtrise des techniques de congélation (pain cru et précuit)
-Réglage des outils de production
-Vente clients et gestion des stocks

• gérer une équipe de 10 personnes

Contrat : CDI

Boulanger(e) confirmé(e) avec une expérience artisanale ou semi industrielle
Leadership naturel, sens de la transmission et pédagogie
Expérience réussi en gestion d'équipe ou coordination de production
Capacité à évoluer dans un environnement cadencé et structuré
Sensibilité aux projets à impact social