Boulanger (H/F)

Nous recrutons en urgence pour le compte de notre client, un Boulanger H/F pour effectuer une mission en intérim à Sainte-Marie.

Vos missions principales :
-Préparer et réaliser les différentes pâtes et préparations selon les recettes établies ;

• Pétrir, façonner et cuire les pains et viennoiseries ;
• Assurer la fabrication et la cuisson des produits dans le respect des temps et températures ;
• Contrôler la qualité et la conformité des produits fabriqués ;
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de conservation des aliments ;
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail ;
• Participer à la mise en place et au bon fonctionnement du laboratoire.

Profil recherché

• Formation en boulangerie ou expérience significative sur un poste similaire
• Maîtriser les techniques de fabrication du pain et des viennoiseries
• Être rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la qualité
• Avoir le sens du travail en équipe
• Être capable de travailler dans un environnement exigeant et rythmé
• Faire preuve de ponctualité, de dynamisme et de motivation.

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