Unit Manager Catering & Events (Puurs) ISS

Zoek jij een leidinggevende rol waarin je operationele actie combineert met organisatie en strategie? Krijg je energie van het coachen van een hecht team en het neerzetten van vlekkeloze service? Voor een internationale, professionele speler in Puurs zoeken wij een gedreven Unit Manager die zowel administratief als op de werkvloer het verschil maakt.

Wat ga je doen?

Als Unit Manager ben je het kloppend hart en de operationele motor van de site. Je geeft leiding aan een team van gemiddeld 50 medewerkers, wat tijdens grote events kan uitlopen tot 60 personen.

Je functie is een perfecte balans tussen 50% administratief beheer en 50% operationeel meewerken

Operationeel & Team (50%)

• Je werkt actief mee op de vloer bij opbouw, service en opruim.
• Je bent de verbindende factor tussen zaal en keuken en stuurt het team aan op een motiverende manier.
• Je selecteert, werft en werkt nieuwe teamleden in.
• Je bewaakt de kwaliteit, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (incl. HACCP).
• Je plant, organiseert en coördineert cateringservices en grootschalige evenementen.

Administratie & Relatiebeheer (50%)

• Je bent het primaire aanspreekpunt voor de klant en bouwt een sterke relatie op.
• Je verzorgt een strakke personeelsplanning (verlof, interimkrachten) en administratieve opvolging.
• Je volgt leveranciers op en voert kwaliteitscontroles uit.
• Je stelt rapportages op en optimaliseert de financiële resultaten en operationele processen van de unit.
• Je pakt klachten of conflicten snel en oplossingsgericht op.
• Let op: Om de continuïteit en kwaliteit op de vloer te waarborgen, ben je voltijds aanwezig op de site (thuiswerken is niet van toepassing).
• Wie zoeken wij?
• Ervaring & Achtergrond: Je hebt een horecaopleiding afgerond of gelijkwaardige ervaring opgebouwd. Ervaring in de organisatie van grootkeukens en events is een must.
• Leiderschap: Je bent een natuurlijke 'people manager' met sterke communicatieve en organisatorische vaardigheden.
• Hands-on mentaliteit: Je bent analytisch en resultaatgericht, maar stroopt net zo makkelijk je mouwen op om op de vloer mee te helpen.
• Vakkennis: Grondige kennis van HACCP, financiële/operationele opvolging en het MS Office-pakket (Excel, Word, Outlook).
• Attitude: Je bent communicatief sterk in het Nederlands, flexibel ingesteld, stipt en oplossingsgericht