餐饮实习生

【岗位职责】 1、按照酒店餐饮服务标准与流程，负责餐厅区域的接待、点餐、上菜及收台等工作，确保宾客用餐体验。 2、协助领班或主管完成每日餐厅及宴会厅的摆台、布草更换、餐具清洁及卫生维护。 3、熟悉酒店菜单、酒水及特色菜品，主动向宾客提供推荐与礼貌服务。 4、负责检查餐具、玻璃器皿的完好程度，及时补充布草、菜单、调味品等日常物资。 5、协助处理宾客就餐过程中的临时需求或投诉，及时向上级反馈异常情况。 6、参与酒店餐饮部组织的技能培训、菜品知识学习及食品安全制度落实。 7、配合完成餐后检查、物品盘点及交接班记录，确保区域物品无丢失、无损坏。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，对酒店餐饮服务有兴趣者均可申请。 2、身体健康，持有效期内健康证（可入职后办理），能适应餐饮行业的站立工作及轮班制。 3、具备良好的服务意识与沟通能力，工作细心，能主动为宾客提供热情、专业的服务。 4、责任心强，服从管理，具备团队协作精神，能够配合完成餐厅高峰期的快速响应。 5、学习能力强，能够在培训后迅速掌握基本服务礼仪及操作规范。 6、无不良嗜好，仪容仪表整洁，符合酒店行业对员工职业形象的基本要求。