Directeur de Restaurant - Restauration Rapide

Rejoignez une chaîne de restauration rapide en tant que Directeur de Restaurant. Vous serez responsable de la gestion complète du restaurant, de l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires et de rentabilité à la gestion et le développement de l'équipe. Vous devez avoir une expérience réussie dans la gestion d'un centre de profit, idéalement dans la restauration rapide. Le poste est basé dans le 78, avec un salaire fixe et variable attractif, un véhicule de fonction, une mutuelle et un statut cadre.

• Piloter l'activité du restaurant et atteindre les objectifs de chiffre d'affaires, rentabilité, qualité et sécurité.
• Manager, fédérer et développer les équipes (recrutement, formation, animation, évaluation).
• Garantir l'excellence opérationnelle et le respect des standards (QSP, hygiène, sécurité alimentaire, procédures).

Vous justifiez d'une expérience réussie dans la gestion d'un
centre de profit, idéalement acquise en restauration rapide.

Manager de terrain, vous savez fédérer, développer et engager des
équipes nombreuses dans un environnement opérationnel exigeant.

Orienté(e) résultats et satisfaction client, vous faites preuve de
leadership, de rigueur et d'organisation, tout en conservant un fort
sens du service.

Votre capacité d'analyse, votre aisance relationnelle et votre
exemplarité vous permettent de piloter la performance globale du
restaurant et d'accompagner le changement avec efficacité.

FIXE + VARIABLE ATTRACTIF.

VÉHICULE DE FONCTION.

MUTUELLE.

STATUT CADRE.