Segundo Maitre Lanzarote

Establecimiento hotelero ubicado en Lanzarote busca incorporar un/a 2º Maître.

Funciones principales:

-Apoyar al Maître en la organización y supervisión de los servicios de restaurante y bar.
-Coordinar y liderar al equipo de sala durante los diferentes servicios.
-Garantizar el cumplimiento de los procesos de calidad y atención al cliente.
-Supervisar la correcta preparación de las áreas de servicio.
-Gestionar incidencias y colaborar en la mejora continua del departamento.
-Participar en la elaboración de horarios, planificación de personal y control operativo.
-Colaborar en la formación y motivación del equipo.