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Cuisinier de collectivité H/F/X
Léman Intérim Annemasse · Haute-Savoie, France
About The Role
Nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) pour une école située à Anthy sur Leman.
Les missions principales sont :
- Réception des repas préparés en cuisine centrale
- Analyse des quantités et réajustement avec le fournisseur si nécéssaire
- Adaptation des aliments selon l'âge des enfants (découpes) et assemblage de certains plats
- Encadrement d'une petite équipe de 4 personnes
- Conditionnement
- Plonge, rangement et nettoyage
8h30 15h30 les lundi mardi jeudi et vendredi
Vous êtes dynamique et autonome dans votre travail
Le candidat doit maitriser :
- les normes HACCP
- les techniques de base de cuisine
- le management d'équipe
Une première expérience en collectivité est un plus
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