Panadero/a y técnico bollería

En ASPAI, creemos que la esencia de un pan natural y saludable no debería ser un privilegio exclusivo, sino un derecho accesible para todos. Desde 2022, nos hemos unido en una misión clara: proporcionar a los barrios de Valencia un pan artesano, saludable y auténtico. Fusionando tradición e innovación, somos un equipo que valora la transparencia, la mejora continua y el servicio excepcional, comprometido con ofrecer productos frescos y procesos eficientes. Si compartes nuestra pasión por el pan de calidad y deseas formar parte de esta experiencia única, te invitamos a explorar la oportunidad de unirte a nuestro equipo como Panadero/a.

Misión: Encargarse de la producción diaria de productos de panadería, manteniendo altos estándares de calidad y cumpliendo con las normativas establecidas.

Funciones y Responsabilidades

Elaborar la producción diaria de panadería, asegurando la calidad y presentación de los productos.

Gestionar de manera eficiente el uso de materias primas y equipos en el proceso de producción.

Mantener el orden y la limpieza en el obrador de panadería.

Realizar pedidos de mercancías para mantener el stock mínimo necesario.

Colaborar en la elaboración y preparación de pedidos de última hora.

Controlar el almacenamiento de productos semielaborados para planificar su procesamiento.

Reportar cualquier error, incidencia o anomalía al Jefe de Producción.

Registrar de manera adecuada los procesos de producción para mantener un seguimiento detallado.

Colaborar en el mantenimiento del inventario y el control de calidad de los productos.

Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el área de trabajo.

Competencias

Formación en panadería (relacionada con panes artesanos y masas madre).

Experiencia laboral de al menos 1 año en un departamento de producción de una panadería artesana.

Conocimientos básicos de ofimática.

Capacidad para trabajar de manera autónoma y bajo presión.

Buena expresión oral y habilidades para el trabajo en equipo.

Proactividad y capacidad de compromiso.

Resolución de problemas en el ámbito de la producción panadera.

Jornada de trabajo - Jornada completa - Horario a convenir.

Si te identificas con nuestros valores, y estás listo/a para aportar tu energía y visión en este proyecto, te invitamos a unirte a nosotros. En ASPAI cada miembro es una pieza clave y desempeña un papel esencial para crear una experiencia única.

¡Se parte de Aspai!